Ce film court présente successivement les différents processus de fabrication du Champagne Collet, mettant en exergue le rapport au temps d’une élaboration complexe et recherchée, de la culture à la dégustation.
Le film cherche l’accumulation et l’entremêlement de petits instants, gestes, regards sensibles, loin de la description exhaustive, ils construisent un univers sensible impressionniste.
L’image lie une qualité cinématographique à la hauteur de la noblesse du travail du vin et une image volubile qui cherche la spontanéité et l’énergie de ceux qui le produisent.
